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Cód:
9777 -
Marca:
Bodegas Señorio de Arana -
Modelo:
9777 -
Disponibilidade:
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Viña Del Oja Gran Reserva tto
Safra: 2014
Área de produção: La Rioja Alavesa
Denominação: D.O.Ca. Rioja
Produtor: Bodegas Señorio de Arana
Castas: 90% Tempranillo 5% Mazuelo 5% Graciano
Grau alcóolico: 14 % Vol.
Garrafa: 750ml.
Señorio de Arana, Viña Del Oja Gran Reserva 2014: Uma Experiência Inigualável
Este excepcional Viña Del Oja Gran Reserva 2014 da Señorio de Arana é o resultado de um processo de elaboração meticuloso e dedicado, criado para oferecer uma experiência de vinho verdadeiramente única. Aqui estão os detalhes que tornam este vinho extraordinário:
Detalhes da Elaboração
Uvas: 90% Tempranillo, 5% Mazuelo, 5% Graciano.
Fermentação e Maceração: As uvas fermentam em cubas por 15 dias a uma temperatura controlada de 28ºC, permitindo a extração ideal de sabores e aromas.
Envelhecimento: Após a fermentação, o vinho é transferido para barris de carvalho americano, onde envelhece por 30 meses. Durante esse período, o vinho atinge sua complexidade e suavidade desejadas.
Estabilização Natural: Por meio de estantes manuais, o vinho é estabilizado e limpo naturalmente, permitindo sua evolução orgânica.
Maturação em Garrafa: Após o envelhecimento em barris, o vinho é engarrafado e maturado por 3 anos, alcançando uma elegância e maciez excepcionais.
Perfil Sensorial
Visual: Vermelho cereja intenso, indicando sua profundidade e riqueza.
Olfato: Revela aromas de frutas vermelhas secas com um toque sutil de baunilha.
Paladar: Pleno, macio e elegantemente desenvolvido, apresentando notas balsâmicas, picantes e mentoladas. Sua sedosidade perdura em um final muito longo e memorável.
Harmonização: Este vinho harmoniza perfeitamente com diversas iguarias:
Vegetais Cozidos, Aves e Carnes: Combina bem com vegetais cozidos, aves, carnes de gado, cordeiro e vitela, realçando seus sabores naturais.
Queijos Duros e Embutidos: Acompanha queijos curados e embutidos, criando uma experiência gastronômica intensa.
Pratos Típicos Espanhóis: Experimente com uma autêntica paella valenciana espanhola ou papas a la Riojana para uma verdadeira celebração da culinária espanhola.
Cada gole deste vinho é uma jornada através da tradição e qualidade vitivinícola da Rioja Alavesa. Uma experiência inigualável para os amantes de vinho. ¡Salud!