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Cód:
9750 -
Marca:
Adega de Cantanhede -
Modelo:
9750 -
Disponibilidade:
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Villa Rosa Reserva
Safra: 2020
Região: Bairrada D.O.C
Produtor: Adega de Cantanhede.
Enológo: Osvaldo Amado
Castas: Arinto
Estágio: 50% do vinho fermentou em barricas de carvalho francês.
Longevidade: 3 a 5 anos.
Premiações: 90pts.IWSC ,Bacchus Plata , 50 Great wine White of the World Silver.
Grau alcóolico: 13,5 % Vol.
Garrafa: 750ml.
Harmonização para Villa Rosa Reserva Branco 2020
Este branco fresco e elegante da Bairrada, com sua riqueza cítrica e nuances exóticas, é uma excelente escolha para acompanhar pratos leves e frescos. Aqui estão algumas sugestões de harmonização:
Saladas Mediterrâneas: Uma salada Caprese com tomate, mozzarella fresca, manjericão e azeitonas. A acidez do vinho complementa os sabores frescos da salada.
Peixes Grelhados: Peixes brancos como robalo, dourada ou linguado grelhados com azeite e ervas. O vinho realça os sabores naturais do peixe.
Frutos do Mar: Camarões, vieiras ou mexilhões cozidos no vapor com um toque de limão. A acidez do vinho complementa os frutos do mar.
Sushi e Sashimi: Sushi de salmão ou sashimi de atum. Os sabores delicados do peixe cru combinam bem com a frescura do vinho.
Frango Assado: Frango assado com ervas mediterrâneas. A suculência da carne de frango é realçada pela acidez do vinho.
Queijos de Pasta Mole: Queijos macios como brie ou camembert. A cremosidade do queijo contrasta bem com a acidez e frescura do vinho.
Pratos de Massa com Molho de Limão: Massas como linguine ou tagliatelle com molho de limão, alho e ervas. A acidez do molho complementa a acidez do vinho.
Tapas Espanholas: Pimientos de Padrón, azeitonas marinadas e gambas al ajillo. As tapas são variadas e combinam com a versatilidade deste branco.
Lembre-se, essas são sugestões e a melhor harmonização é aquela que agrada ao seu paladar pessoal. Aproveite sua refeição!