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Cód:
10331 -
Marca:
Quinta dos Carvalhais -
Modelo:
10331 -
Disponibilidade:
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Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional 2017: Um Vinho Tinto Português de Excelência do Dão
Elegância e Sofisticação em um Vinho Tinto de Safra Excepcional
Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional 2017: Vinho Tinto Português de Excelência!:
Tipo: Vinho tinto.
Produtor: Quinta dos Carvalhais.
Região: Dão, Portugal. A vinícola está localizada em uma das áreas mais belas do Dão, criando um cenário único de vinhedos entre bosques e pinheiros.
Uva: Touriga Nacional.
Este vinho é classificado como D.O.C. Dão e pertence à safra de 2017. A safra de 2017 na região do Dão apresentou duas fases distintas: um inverno e primavera geralmente amenos e chuvosos, seguidos por um verão seco e tendencialmente quente.
Notas de degustação:
- Visual: Apresenta uma tonalidade rubi intenso, bordas grená.
- Olfato: Intensidade média, abre-se com tempo. Violetas, ameixa, leve mentol.
- Paladar: Volumoso, acidez alta, taninos firmes e polidos. Longo, complexo e estruturado.
Harmonização: Este vinho harmoniza bem com assados e pratos de sabor rico, como aves assadas, pato, faisão ou mesmo avestruz.
Características:
- Composição da Uva: 100% Touriga Nacional.
- Graduação Alcoólica: 13,5% Vol.
- Vinificação: As uvas foram desengaçadas e prensadas suavemente após a colheita. O mosto resultante foi transferido para tanques de aço inoxidável a 12 °C para um esclarecimento natural. A fermentação alcoólica ocorreu a 16 °C, preservando e realçando os aromas. O Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional passou um período de 12 meses em madeira antes do engarrafamento.
Premiações: Este vinho foi premiado com 92 pontos pela Wine Enthusiast e selecionado como Cellar Selection em 2017.