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Cód:
10207 -
Marca:
La Pruina -
Modelo:
10207 -
Disponibilidade:
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Primitivo di Manduria La Pruina 2021, produzido pela La Pruina, é um vinho notável da região de Primitivo di Manduria.
Vamos explorar as características deste vinho excepcional:
- Safra: 2021
- Produtor: La Pruina
- Castas: Primitivo 100%
- Grau Alcoólico: 13,5% Vol.
- Maturação: Em barricas de carvalho, por 12 meses
- Área de Produção:
- Manduria é uma sub-região aclamada de Puglia
- Área do D.O.P. Primitivo di Manduria, municípios pertencentes às províncias de Taranto e Brindisi. Solos com uma tonalidade muito vermelha, ricos em óxidos de ferro assentes sobre rocha calcária.
- Vinificação:
- Desengace esmagamento das uvas, fermentação alcoólica a temperatura controlada com maceração. Racking e subsequente fermentação maloláctica. Envelhecimento por cerca de 6 meses.
- Combinações: Ideal para acompanhar pratos de massas de sabor forte, carpaccio, carnes grelhadas, queijos e frios.
- Prêmios:
- Medalha de Ouro: Troféu Berliner Wein 2021; 96 pontos.
- Anuário dos Melhores Vinhos Italianos 2023 de Luca Maroni.
- Medalha de Prata: Mundus Vini 2021 e 2022.
- O Merano WineHunter Tinto 2023.
Os vinhos da La Pruina são uma esplêndida expressão da uva Primitivo cultivada na denominação de origem Primitivo di Manduria. Fundada em 1980 por Pietro d’Apolito, a vinícola é administrada por sua família e cuida de 20 hectares de vinhedos.
O crítico exigente Luca Maroni concedeu 99/100 pontos ao Primitivo Il Morante da safra 2019, considerando-o o Melhor Vinho Italiano. Essa mesma nota se repetiu em 2021 para o Primitivo La Pruina:
- Luca Maroni 99:
- "Sensações: a qualidade excepcional deste vinho reside na suavidade do sabor, que proporciona uma fusão redonda e harmoniosa entre seu poder alcoólico soberano, sua acidez imponente e sua estrutura tânica maciça.
- Pureza e delicadeza de amora balsâmica, com uma densidade e integridade aromática excepcionais."
Este Primitivo é uma verdadeira joia enológica, com potencial para envelhecer e revelar toda a sua complexidade.
Uma escolha sofisticada para momentos especiais.