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Cód:
9763 -
Marca:
Bodegas Pittacum -
Modelo:
9763 -
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Pittacum Aurea tto
Safra: 2018
Denominação: Bierzo
Produtor: Bodegas Pittacum
Castas: 100% Mencia
Grau alcóolico: 14,5% Vol.
Garrafa: 750ml.
Estagio; envelhecido 14 meses em Barris de Carvalho Frances.
Pittacum Aurea 2016: A Excelência da Mencía em um Vinho Inesquecível
Descrição: Pittacum Aurea 2016 é a personificação da tradição e paixão dedicadas à uva Mencía e à rica terra de Bierzo, Espanha. Elaborado a partir de um vinhedo único, a Finca Areixola, com mais de 70 anos de idade, este tinto orgânico captura a essência autêntica de sua uva e território. A meticulosa seleção dos melhores bagos é seguida por uma fermentação cuidadosa, culminando em um amadurecimento de 14 meses em barricas novas de carvalho francês. O resultado é um vinho intenso e elegante, enriquecido por aromas de frutas vermelhas como cerejas e groselhas. Notas minerais e terrosas acentuam sua complexidade, e seu equilíbrio é acentuado por um final longo e profundo. Cada gole conta a história da Mencía e da terra de Bierzo, proporcionando uma experiência sensorial verdadeiramente inesquecível.
Detalhes do Vinho
Tipo: Tinto
País: Espanha
Região: Bierzo
Produtor: Pittacum
Uva: Mencía
Envelhecimento: 14 meses em barricas novas de carvalho francês
Teor Alcoólico: 14.5%
Volume: 750mL
Certificação: Orgânico
Notas de Degustação
Aparência: Revela uma coloração profunda, indicativa de sua maturidade e intensidade.
Aromas: Aromas ricos de cerejas e groselhas dançam junto com notas minerais e terrosas, criando uma experiência olfativa envolvente.
Paladar: Na boca, este vinho é intenso e elegante, com uma estrutura que equilibra perfeitamente sua riqueza frutada. O final é prolongado, deixando uma impressão duradoura.
Harmonizações Recomendadas
Assados de Cordeiro: O sabor robusto do cordeiro encontra sua alma gêmea neste vinho, criando uma combinação irresistível.
Guisados de Caça: Suas nuances complexas aprimoram a experiência de pratos de caça, trazendo à tona uma riqueza de sabores.
Assados na Brasa: Transforma simples churrascos em banquetes gourmet, elevando cada mordida.
Queijos de Massa Dura: Harmoniza maravilhosamente com queijos firmes, adicionando uma dimensão elegante a cada pedaço.
Dicas de Serviço e Conservação: Para apreciar totalmente a riqueza deste vinho, sirva-o entre 15ºC e 18ºC. Armazene as garrafas horizontalmente, em um local fresco, escuro e sem vibrações, preservando assim sua autenticidade e qualidade. Cada gole é uma celebração do patrimônio vinícola de Bierzo e da tradição da uva Mencía. ¡Salud!