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Cód:
9949 -
Marca:
Louis Latour -
Modelo:
9949 -
Disponibilidade:
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- Maison Fundée en 1797 : Louis Latour
- Região :Bourgogne
- Village : Bourgogne
- Appellation : Bourgogne
- Cepa : 100% Chardonnay
- Cor : Amarelo Ouro
- Potencial de Guarda: 2 a 5 Anos
- Graduação Alcóolica: 12,5%
Degustação :
Chardonnay rico e expressivo. Este vinho é intenso, poderoso e frutado. Um vinho complexo com uma boa persistência aromática.
- Aperitivo
- Frutos do mar
- Marisco
- Enbutidos
- Carnes Curadas
- Salmão
- Peixe grelhado
Resultado de uma longa história, a Borgonha e seus vinhos são conhecidos mundialmente. Chardonnay é uma variedade de uva nativa da região. Chardonnay combina perfeitamente com o terroir da Borgonha: solos pobres ou marga calcária, exposição perfeita, mas um clima temperado. Como resultado, o teor de açúcar pode atingir um nível elevado, mantendo o equilíbrio entre fruta e acidez.
- Fermentação
Tradicional em cubas de inox, temperatura controlada com fermentação maloláctica completa
- Envelhecimento
8 a 10 meses de envelhecimento em cubas de inox
Sobre a Bourgogne
Bourgogne Blanc é o vinho branco produzido sob a Denominaçãoregional Bourgogne , na região da Borgonha, na França. Criado em 1937, o título Bourgogne abrange os vinhos da Borgonha produzidos em áreas não cobertas por denominações mais específicas do local. O vinho Bourgogne Blanc pode ser feito com uvas cultivadas em qualquer uma (ou mais) das 300 comunas.
As variedades de uvas permitidas para uso na denominação são Chardonnay , Pinot Blanc e Pinot Gris . O uso generalizado de Chardonnay reflete sua popularidade internacional, e os plantios dessa variedade estão rapidamente substituindo os de Pinot Blanc e Pinot Gris.