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Cód:
10110 -
Marca:
Fattoria La Massa -
Modelo:
10110 -
Disponibilidade:
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La Massa IGT 2020 é um vinho tinto excepcional da Fattoria La Massa, localizada na região da Toscana, Itália. Aqui estão os detalhes desse vinho:
- Composição Varietal: Este vinho é elaborado principalmente a partir da uva Sangiovese, com adições de Merlot, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet.
- Origem das Vinhas: As vinhas estão localizadas na DOCG Chianti Classico, no distrito de Panzano in Chianti.
- Características da Cor: O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos.
- Graduação Alcoólica: 13,5%
- Amadurecimento: O vinho passa 10 meses em barricas de carvalho francês, sendo que 20% dessas barricas são novas.
- Sabor: É um vinho encorpado, com taninos firmes e boa acidez. Seu final de boca é persistente, destacando-se por notas de cerejas e amoras maduras, além de toques de especiarias.
- Aroma: No nariz, você encontrará frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, amoras e framboesas. Também há notas de especiarias, como pimenta e cravo, além de toques herbáceos, minerais, defumados e de couro.
- Harmonização: Este vinho combina perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas com molhos de média intensidade, embutidos e queijos curados
La Massa Toscana 2020, um vinho excepcional da Fattoria La Massa, localizada na região da Toscana, Itália, merece uma harmonização à altura de sua qualidade. Vamos explorar algumas opções:
Bisteca alla Fiorentina: Um corte generoso de carne bovina grelhado na brasa, temperado com sal e azeite de oliva. Acompanha perfeitamente o La Massa Toscana 2020, com suas notas frutadas e taninos polidos.
Pappa al Pomodoro: Uma sopa rústica de tomate, pão e azeite de oliva. O vinho combina bem com a acidez do tomate e o sabor das ervas.
Tagliatelle al Ragù: Um prato de massa com molho de carne. O La Massa Toscana 2020 complementa a riqueza do ragù com sua estrutura e caráter.
Queijos curados: Experimente com queijos como Pecorino Toscano ou Parmigiano-Reggiano. A combinação de sabores é incrível.
Lembre-se de servir o vinho na temperatura correta (16ºC - 18ºC) para aproveitar ao máximo suas características.
Lembre-se de que a harmonização é uma experiência pessoal, e o importante é explorar e descobrir suas próprias preferências.