Herdade do Mouchão Ponte Tinto 2017

Herdade do Mouchão Ponte Tinto 2019

O Mouchão Ponte Tinto 2017 é um vinho de cor granada intensa, que exala um aroma sedutor de frutas pretas, doce de ameixa, menta e especiarias, com notas típicas da casta Touriga Nacional. Na boca, revela-se deliciosamente equilibrado e rico, com uma surpreendente frescura. Sua estrutura é marcada por taninos exuberantes, garantindo sua longevidade e complexidade.

Tipo: Tinto

Região: Alentejo

País: Portugal

Teor Alcoólico: 15,5%

Tamanho: 750ml

Safra: 2017

Enólogo: Iain Richardson e Hamilton Reis

Castas: Syrah, Touriga Franca, Touriga Nacional

Este vinho passou por um estágio de três anos sem qualquer tipo de intervenção após sua filtração. Posteriormente, envelheceu por mais 10 meses em garrafa. Os cachos das castas são colhidos à mão e transportados em caixas de 20 kg para a adega do Mouchão, onde são pisados a pé em lagares e deixados para a fermentação de 5 a 7 dias.

Harmonização:

Este vinho harmoniza perfeitamente com pratos grelhados e carnes vermelhas, realçando os sabores e proporcionando uma experiência gastronômica memorável.

Este vinho encorpado e estruturado harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos. Aqui estão algumas sugestões para aproveitar ao máximo sua experiência gastronômica:

• Pratos Grelhados e Carnes Vermelhas: Ideal para acompanhar churrascos, grelhados de carne vermelha, costela assada, bife de chorizo ou cordeiro grelhado.
• Cozinha Portuguesa: Combina bem com pratos tradicionais como cozido à portuguesa, cabrito assado, leitão à bairrada ou arroz de pato.
• Queijos: Experimente com queijos de média a alta cura, como queijo da Serra da Estrela, queijo de Azeitão ou queijo de São Jorge.

Premiações:

- 2017 - 93 pontos Marcelo Copello

- 2017 - 92 pontos Revista Adega

- 2017 - 90 pontos Robert Parker

- 2016 - 93 pontos Revista Adega

- 2015 - 93 pontos Wine Enthusiast

- 2015 - 92 pontos Robert Parker

- 2015 - 92 pontos Revista Adega

- 2014 - 93 pontos Wine Enthusiast

- 2013 - 90 pontos Robert Parker

- 2012 - 93 pontos Wine Enthusiast

- 2011 - 93 pontos Wine Enthusiast

- 2009 - 92 pontos Wine Enthusiast

História e Curiosidades:

O Mouchão é uma das vinícolas mais emblemáticas de Portugal, permanecendo sob a posse da mesma família por mais de 150 anos. Fundada em 1901, destaca-se pela sua tradição na produção de vinhos de qualidade no Alentejo. A vinícola é reconhecida internacionalmente e conta com vários vinhos premiados e altamente avaliados por críticos especializados, como Robert Parker e Wine Spectator.

A propriedade, localizada na região do Alentejo, é marcada pela preservação das técnicas tradicionais de vinificação, como a pisa a pé em lagares de pedra, conferindo aos seus vinhos uma longevidade excepcional. Além da produção de vinhos, o Mouchão também se destaca na produção de azeites de alta qualidade.

Visitar a adega centenária é uma experiência que remete à sensação de que o tempo parou, onde em cada canto respira-se a história dos seus vinhos. O Mouchão é uma vinícola que mantém viva a tradição familiar há três gerações, assegurando a produção de néctares únicos e especiais.