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Cód:
10041 -
Marca:
Herdade do Mouchão -
Modelo:
10041 -
Disponibilidade:
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Herdade do Mouchão Ponte Branco 2022 750ml
Descrição do Produto:
O Mouchão Ponte Branco 2022 é um vinho branco delicado e vibrante, conhecido por seu equilíbrio e frescura. Possui notas quase imperceptíveis de madeira, sendo volumoso e com boa concentração.
Características:
Tipo: Branco
Região: Alentejo
País: Portugal
Teor Alcoólico: 13%
Tipo de Caixa: Madeira
Tamanho: 750ml
Safra: 2022
Enólogo: Iain Richardson e Hamilton Reis
Casta: Verdelho
Observações:
A fermentação deste vinho ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada antes de iniciar a principal fermentação em barricas novas de carvalho francês.
Produção de apenas 2.000 garrafas.
Harmonização:
Acompanha muito bem mariscos, peixes, pratos frios, saladas e aspargos frescos.
Alta Gastronomia: Experimente acompanhar o Mouchão Ponte Branco com pratos refinados, como vieiras grelhadas com molho de limão e ervas, risoto de lagosta ou robalo ao molho de manteiga de ervas.
Cozinha Brasileira: Na culinária brasileira, o Mouchão Ponte Branco harmoniza perfeitamente com pratos leves e saborosos, como moqueca de peixe, camarão na moranga, salada de bacalhau ou bobó de camarão.
Cozinha Regional de Alentejo: Para uma harmonização tradicional da região de Alentejo, experimente servir o Mouchão Ponte Branco com pratos típicos como sopa de tomate alentejana, açorda de marisco, salada de polvo ou migas de espargos com presunto.
Premiação:
2021 - 91 pontos Marcelo Copello
2020 - 92 pontos Revista Adega
2019 - 93 pontos Revista Adega
2018 - 90 pontos Wine Enthusiast
2018 - 92 pontos Revista Adega
História e Curiosidades:
A vinícola Mouchão é uma das mais emblemáticas de Portugal, pertencente à mesma família há mais de 150 anos. Fundada em 1901, tem uma longa tradição na produção de vinhos de qualidade no Alentejo. A propriedade também produz azeites de alta qualidade. Destaca-se pela preservação das técnicas tradicionais de vinificação, como a pisa a pé em lagares de pedra, o que confere aos seus vinhos uma longevidade excepcional. O Mouchão é reconhecido internacionalmente, com vários vinhos premiados e altamente avaliados por críticos especializados.