-
Cód:
9964 -
Marca:
Herdade de Esporão -
Modelo:
9964 -
Disponibilidade:
Produto sem estoque
R$ 273,00
em até 8x de R$ 34,13 sem juros
R$ 245,70
10% OFF no PIX
Compartilhe:
Esporão Reserva - Uma Jornada Pioneira no Coração do Alentejo
Conceito do Vinho: O Esporão Reserva, o primeiro vinho produzido pelo Esporão em 1985, é um clássico obtido exclusivamente de uvas cultivadas em modo de produção biológica. Originado na diversidade da Herdade do Esporão, este vinho reflete as distintas características das castas, dos solos, da maturidade das vinhas e das pessoas que o produzem consistentemente ao longo dos anos. Um vinho rico, intenso, mas sempre harmonioso, com rótulo ilustrado por Abel Mota.
Prémios:
- Robert Parker: 90 pts | 91 pts | 92 pts
- Wine Enthusiast: 91 pts | 92 pts | 93 pts
- Wine Spectator: 90 pts
Agricultura: O ano agrícola de 2020 foi marcado por temperaturas ligeiramente superiores à média e uma quantidade adequada de precipitação. O Inverno e Primavera amenos e chuvosos restabeleceram as reservas hídricas da vinha. O Verão quente e seco antecipou a vindima em cerca de 2 semanas. As condições climáticas favoreceram uma maturação gradual, permitindo uma vindima seletiva.
- Vinha certificada em modo de agricultura biológica.
Geologia do Solo: Natureza granítica de transição paraxistosa, estrutura franco-argilosa.
Idade das Vinhas: Média de 20 anos.
Castas: Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Touriga Franca.
Vinificação/Estágio:
- Colheita separada de cada casta, desengace, esmagamento.
- Fermentação alcoólica em cubas de inox, cubas de betão e pequenos lagares de mármore.
- Fermentação maloláctica em cuba de inox.
- 12 meses em barricas de carvalho americano (60%) e francês (40%).
- Pelo menos mais 4 meses de estágio em garrafa após o engarrafamento.
Mais Informações: O Esporão Reserva é um marco na história do Esporão, impulsionando inovações, práticas agrícolas sustentáveis e conversão para agricultura biológica. A arte no rótulo, ilustrada por artistas anuais, conta a história que se completa no seu interior.
Enólogos: David Baverstock e Sandra Alves
Características Sensoriais:
- Cor: Ruby intenso.
- Aroma: Amoras pretas, cacau, chocolate preto, alcaçuz, e uma nuance de pimenta preta.
- Paladar: Rico e complexo, predominando notas intensas de fruta preta e especiarias. Final longo e persistente.