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Cód:
10261 -
Marca:
Cortes de Cima -
Modelo:
10261 -
Disponibilidade:
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O Cortes de Cima Incógnito 2020 Tinto 750ml é uma verdadeira obra-prima vinícola. Vamos explorar mais sobre ele:
Prova:
- Este vinho possui uma poderosa combinação de aromas, com notas de bouquet matizado, arandos vermelhos, dióspiros, entrelaçadas com toques de carnes curadas e uma pitada de pimenta preta fresca. Apresenta ainda taninos finos e vibrantes, proporcionando um final de prova agradável.
Ficha Técnica:
- Tipo: Tinto
- Região: Alentejo, Portugal
- Teor Alcoólico: 13,5%
- Tipo de Caixa: Madeira
- Tamanho: 750 ml
- Safra: 2020
- Enólogo: Anna Jorgensen
- Casta: Syrah
- Observações: ATENÇÃO! Caixas de madeira só serão enviadas para pedidos com quantidade de garrafas múltiplas de 6 unidades. Todos os nossos produtos são precificados por unidade e não por caixa.
O Cortes de Cima Incógnito Tinto 750ml é uma escolha sofisticada para apreciadores de vinhos complexos e intensos, refletindo a riqueza do Alentejo.
História e Origem:
- O Incógnito nasceu em 1998, quando a casta Syrah ainda não era permitida no Alentejo.
- É resultado do espírito inovador e desbravador do casal fundador de Cortes de Cima, Carrie e Hans Jorgensen.
Vinificação e Estágio:
- Vindima manual noturna, fermentação espontânea, maceração de duas semanas com extração suave.
- Envelhecimento por 12 meses em barricas de carvalho americano, seguido por mais seis meses em tanques de inox.
- Produção de apenas 2.900 garrafas.
Cortes de Cima:
- Sub-região: Vidigueira.
- Enóloga: Anna Jorgensen (Enóloga Revelação do Ano de 2021 - Revista de Vinhos).
A Cortes de Cima, fundada pelo casal americano-dinamarquês Hans e Carrie Jorgensen, é uma vinícola familiar localizada na sub-região de Vidigueira, Alentejo. Anna Jorgensen, enóloga revelação do ano de 2021 pela Revista de Vinhos, lidera a produção desses vinhos excepcionais.