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Cód:
9859 -
Marca:
Château Trois Moullis -
Modelo:
9859 -
Disponibilidade:
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Chateau Trois Moulins Haut Medoc Cru Bourgeois 2015
Denominação: Haut-Medoc
Tipo de Vinho: Tinto
Variedades: 40% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon e 25% Cabernet Franc
Estágio: 12 meses em barrica
Idade das Videiras: Média de 25 anos
Práticas Agrícolas: Sustentável
Teor Alcoólico: 13%
Garrafa : 750ml.
"O Château Trois Moulins compartilha o mesmo terroir
e solo do vizinho ird-Growth - Château Giscours e é
elaborado em Cambon de la Polousse, sob a supervisão
do enólogo conselheiro Hubert de Boüard, proprietário e
enólogo do Château Angélus"
Chateau Trois Moulins Haut Medoc Cru Bourgeois 2015: A Elegância dos Três Moinhos de Haut-Médoc
Vinificação: Métodos tradicionais de cultivo, preparo e cultivo de capim ao longo das linhas. Debrotamento e eliminação de folhas. Colheita antecipada de frutas verdes, por máquina ou manual, dependendo da parcela individual. Dupla classificação a partir de uma mesa vibratória. Tanques com temperatura controlada, clarificação e maceração antes da fermentação. Mosto esclarecido; imersão fria 4-6 dias antes da fermentação. Três a quatro semanas em cubas; 12 a 15 meses em borras finas. Envelhecido 12 meses em barricas de carvalho francês (30% novo, 20% com um ano de idade).
Harmonizações Sugeridas: Perfeito com pizza, massas, hambúrgueres Artesanais , e também legumes grelhados, como abobrinha.
Notas de Degustação: O Chateau Trois Moulins Haut Medoc Cru Bourgeois 2015 é uma expressão sublime do Haut-Médoc, revelando uma cor rubi sedutora e um buquê elegante de frutas vermelhas frescas. No paladar, é sutil e redondo, apresentando uma estrutura firme e taninos finos que proporcionam uma textura resistente, mas refinada. Seu final é longo e poderoso, deixando uma impressão duradoura.
Pontuações e Críticas: James Suckling, em sua avaliação de fevereiro de 2019, concedeu 92 pontos a este vinho, descrevendo suas notas de ervas, variedade de frutas vermelhas e pimentão. Ele elogiou especialmente a construção tensa dos taninos finos e a textura firme, recomendando degustá-lo a partir de 2022.
O Chateau Trois Moulins Haut Medoc Cru Bourgeois 2015 encapsula a tradição e a excelência dos vinhos de Haut-Médoc, oferecendo uma experiência sensorial que cativa os apreciadores de vinho mais exigentes. Um brinde à elegância dos três moinhos e à riqueza do terroir de Haut-Médoc!