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Cód:
10010 -
Marca:
Veuve Clicquot -
Modelo:
10010 -
Disponibilidade:
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Veuve Clicquot Vintage Brut 2012 750ml.
Detalhes: O Vintage Brut 2012 é a expressão de uma colheita prodigiosa, apesar do desafiador clima ao longo do ano. Lançado em 2019, é o 66º champanhe vintage da Veuve Clicquot. Madame Clicquot inventou o champanhe vintage em 1810, e em 2012, a Maison declarou sua 66ª safra. Com uvas exclusivas de Grands e Premiers Crus, a Pinot Noir domina o blend (51%), proporcionando a estrutura característica da Clicquot. A Chardonnay (34%) adiciona finesse, e o Meunier (15%) completa o blend. Uma singularidade do Vintage 2012 é a adição de 11% de vinhos envelhecidos em grandes barricas de madeira (foudres), conferindo força e intensidade aromática, com notas levemente amadeiradas, de baunilha e torradas.
Notas de Prova: No paladar, o ataque é fresco e franco, seguido por aromas de torta mirabelle, cítricos cristalizados e peras torradas. Notas refrescantes de avelãs verdes e amêndoas surgem no final.
- Aparência: Cor amarela brilhante com dicas de ouro refinado.
- Aromas: Peras torradas, cítricos cristalizados, avelãs verdes e amêndoas.
Estrutura:
- Pinot Noir: 51%
- Chardonnay: 34%
- Meunier: 15%
- Dosagem: Brut, 8 g/L de açúcar residual.
Curiosidades:
- Madame Clicquot inventou o champanhe vintage em 1810.
- Esta safra é a 66ª declarada pela Maison.
- Adição de 11% de vinhos envelhecidos em grandes barricas de madeira para intensidade aromática.
- Lançado em 2019, marcando uma colheita prodigiosa.