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Cód:
9716 -
Marca:
Bodegas Agostinos & Alfa Crux -
Modelo:
9716 -
Disponibilidade:
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Alfa Crux Malbec tto
Safra: 2018
Altitude 1.200 m. / 3.937 ft.
Enólogo :Germán Paez
Região: Mendoza/Argentina
Garrafa : 750ml.
Valle de Uco
Produtor: Bodegas Agostinos.
Castas: Cabernet Franc
Amadurecimento: 20 meses em Barricas de carvalho Francês
Grau alcóolico: 14,9 % Vol
Alfa Crux Malbec: Excelência Em Vinho Argentino
Safra Seleta: O Alfa Crux Malbec é a expressão máxima da uva que personifica a Argentina. Produzido a partir das melhores parcelas das vinhas da bodega em El Cepillo, este vinho representa a essência pura e autêntica da Malbec argentina. Criado em quantidades limitadas, o Alfa Crux é uma ode à excelência, marcado por sua elegância, estilo distinto e caráter notável.
Processo de Vinificação: A jornada começa com uma meticulosa fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável, onde o controle preciso de temperatura é fundamental para preservar os sabores intrínsecos da uva. Em seguida, o vinho passa por um total de 20 dias de maceração pelicular, um processo que intensifica sua profundidade e complexidade. A fermentação também é realizada em barricas, adicionando camadas de sabor e refinamento.
Maturação em Barricas de Carvalho Francês: O Alfa Crux é submetido a um período de amadurecimento de 18 meses em barricas de carvalho francês novas. Este envelhecimento cuidadoso confere ao vinho nuances de baunilha, especiarias e estrutura elegante. Notavelmente, o vinho é engarrafado sem filtração, preservando sua integridade e caráter autêntico.
Sabor e Harmonização: Este vinho excepcional oferece uma experiência sensorial única, com aromas sedutores, taninos refinados e uma acidez equilibrada. O Alfa Crux Malbec é um parceiro perfeito para pratos de carne vermelha, como cordeiro assado e churrasco. Sua riqueza e profundidade também o tornam um acompanhamento sublime para uma variedade de pratos gourmet.
Reconhecimento e Qualidade: O Alfa Crux Malbec recebeu a distinção RP91+, um testemunho da sua qualidade excepcional e da habilidade artesanal que vai além da produção vinícola comum. Cada gole deste vinho é uma celebração da visão e do compromisso da Alfa Crux com a excelência, proporcionando uma experiência inigualável aos apreciadores de vinhos exigentes.